Când antioxidanții fenolici tradiționali intră în contact cu azotul și oxigenul gazos din aer, acesta produce structura chinonică. Structura Qinone este cauza principală a îngălbenirii și a înroșirii. Antioxidantul fosfit este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca un excelent antioxidant auxiliar. Cu toate acestea, cu conti ...
Citeste mai mult